Newsletter de juin

Événements du mois de juin

Alors que l'été semble enfin s'installer pour de bon, nous souhaitions vous faire part de quelques événements passionnants prévus en juin.

Nos événements phares de l'été sont nos « Soirées Festins ». La première aura lieu le 12 juin aux Mirabelles.

Nous serons également présents à :

5 juin - Défilé Fripaffaires, Parisot

21 juin - Fête de la Musique, Caylus

N'oubliez pas que nous sommes à votre disposition tout au long de l'été pour vos événements privés. Contactez-nous et nous vous proposerons un menu sur mesure ainsi qu'un devis personnalisé.

Quels que soient vos projets, nous espérons vous voir en juin et vous souhaitons un excellent mois !

Soirée Festin

Les Mirabelles

3742 Route de Caudesaygues, 82160 CAYLUS

12 juin 2026

Canard aux cerises

Affiche « Soirées festins »

Fleurs de courgettes farcies

Nos « Feast Nights » sont des dîners éphémères dans une ambiance intimiste. Le premier de la saison aura lieu le 12 juin.

Toujours uniques, nos menus mettent à l'honneur les exceptionnels cultivateurs, producteurs et agriculteurs de notre belle région. Ils s'inspirent des richesses de la saison. Composés de plats à partager ou d'au moins cinq services, ils sont conçus pour vous faire vivre une aventure culinaire conviviale.

Vous pouvez consulter le menu du mois de juin sur notre site web en cliquant sur le bouton ci-dessous.

Nos soirées se déroulent naturellement en français et en anglais — tout le monde est le bienvenu, que vous soyez du coin ou de passage.

Nous inaugurerons également notre nouvelle cuisine d'été dans le hangar, spécialement aménagée au printemps pour accueillir nos événements.

Les places sont limitées et strictement sur réservation. N'hésitez donc pas à nous envoyer un e-mail à hello@lesmirabelles82.com ou à nous contacter via nos réseaux sociaux pour réserver dès maintenant.

Si vous ne pouvez pas venir en juin, d'autres dates sont déjà prévues, alors n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Fripaffaires de Parisot - Défilé de mode

Salle des fêtes, Parisot

5 juin 2026

19 h 30

Le 5 juin, nous assurerons la restauration du défilé Fripaffaires de Parisot, où nous tiendrons la buvette et proposerons une sélection de friandises. Venez nous rejoindre pour une soirée sympa.

Fête de la musique, Caylus

Place de la Mairie

21 juin 2026, 19 h

Nous serons sur la place principale pour le marché gourmand du soir, où nous proposerons des falafels tout juste préparés, des pitas moelleux, ainsi qu'un choix de salades maison, de sauces et d'autres accompagnements. À bientôt !

Newsletter d'avril

Tapas, Spice Club et une nouvelle initiative contre le gaspillage

Le mois de mars est passé à toute vitesse — entre les travaux et les autres obligations, nous n'avons pas pu organiser d'événements, mais nous revenons en force pour avril, et nous avons ramené le beau temps avec nous !

Chorizo au cidre, l’un des plats de notre carte de tapas

Soirée Tapas | Bar de Varen | 10 avril, de 18 h à 21 h

Le 10 avril, nous nous installons au Bar de Varen pour une soirée éphémère autour de tapas espagnoles à partager : chorizo au cidre, croquettes au jambon de bellota et patatas bravas. Venez passer une soirée conviviale et décontractée. Réservation conseillée.

Nous préparons toujours nos propres mélanges d'épices pour nos currys

Spice Club | Plats indiens à emporter | 17 avril, de 16 h à 19 h

Nous revenons avec de grands classiques de la cuisine indienne pour le Spice Club de ce mois-ci. Nous utilisons toujours nos mélanges d'épices maison pour nos soirées curry ! Au menu : un de mes plats préférés — le butter chicken — ainsi qu'un curry de crevettes sri-lankais et un paneer maison aux petits pois (matar paneer). Le retrait se fait aux Mirabelles ou à la Brasserie Bélier à Saint-Antonin. Profitez-en pour repartir avec quelques bières artisanales — l'accord parfait avec votre curry !

Café de la Ruche

Spice Club Anti-Gaspi | Café de la Ruche | 19 avril

Nous testons une nouvelle initiative pour réduire le gaspillage et soutenir notre excellent café associatif local. Après la soirée plats à emporter du 17, nous servirons nos currys à La Ruche le 19. Quantités strictement limitées, premier arrivé, premier servi.

Bulletin d'information de février

Spice Club, assiettes à partager et La Fête de l’amitié

Nous avons enfin traversé le mois de janvier et sommes sortis de l'autre côté. Les nuits raccourcissent, les premières pousses vertes apparaissent dans le sol et le printemps semble être à nos portes. De nombreux événements vous attendent en février et nous espérons que vous pourrez vous joindre à nous !

Notre poivrier du Sichuan

Spice Club | Plats chinois à emporter | 27 février

Les célébrations du Nouvel An chinois se déroulent du 17 février au 3 mars. Le Spice Club rend donc hommage à cet événement en proposant des plats chinois à emporter avec une touche sichuanaise. Imaginez du poulet Kung Pao et du porc aigre-doux du Sichuan. Les plats seront disponibles à partir du 27 février, soit chez Les Mirabelles, soit chez Saint-Antonin. Les dernières commandes doivent être passées avant le 25 février. Consultez le menu et passez votre commande dès maintenant.

Pâté de maquereau et pain à la Guinness

Assiettes à partager | Bar de Varen | 11 février

Le 11 février, nous organisons un événement éphémère au Bar de Varen avec un menu composé de plats de saison à partager, notamment du pâté de maquereau avec du pain à la Guinness et des ailes de poulet avec une sauce piquante. Venez nous rejoindre pour passer une soirée détendue et agréable.

El Locutorio Itinérante

Fête de l'amitié | La Ruche | 14 février

Le 14 février, pourquoi ne pas nous rejoindre pour une alternative au traditionnel dîner de Saint-Valentin à deux ? À la place, nous célébrons la Fête de l'amitié, et dans un esprit d'amitié, nous vous proposons un menu de tapas à partager avec vos amis, votre famille ou vos partenaires. Pour rendre cette soirée encore plus spéciale, nous aurons le plaisir d'écouter l'incroyable El Locutorio Itinérante lors d'un concert après le dîner.

Newsletter de janvier

Spice Club, pop-ups et soirées festins estivales

On espère que vous avez passé de belles fêtes, remplies de bonnes choses de saison et de moments sympas avec vos proches. On a pris un peu de repos, mais on est ravis de partager avec vous ce qu'on a préparé ces dernières semaines.

Spice Club | Plats indiens à emporter | 23 janvier 2026

Pour le Spice Club de janvier, on vous emmène en Inde avec des classiques qu'on adore et de nouvelles saveurs à découvrir. Vous pourrez récupérer vos commandes le 23, entre 16h et 19h, soit aux Mirabelles, soit à Saint Antonin. Découvrez le menu et passez votre commande dès maintenant !

Pop-up d'hiver aux saveurs méditerranéennes | La Ruche, Caylus | 25 JANVIER 2026

Le dimanche 25, on vous invite à déjeuner dans notre café associatif préféré à Caylus, avec un menu qui sent bon le soleil d'hiver. Découvrez le menu ici (facebook) ou réservez votre table par e-mail ou SMS : laruchecaylus@gmail.com 06 41 24 42 74

SOIRÉES FESTINS 2026 | 12 JUIN | 10 JUILLET | 7 AOÛT | 11 SEPTEMBRE

Nous sommes heureux de vous communiquer les dates de nos soirées festins estivales pour 2026. Ces événements sont des expériences gastronomiques éphémères. Toujours uniques, ils mettent à l'honneur les exceptionnels cultivateurs, producteurs et agriculteurs locaux. Les menus s'inspirent des richesses de la saison et de nos voyages, et sont conçus pour vous faire vivre une aventure culinaire conviviale. Assiettes à partager ou 5 plats plus boisson de bienvenue 49 €.