Bienvenue aux Mirabelles
Convivialité | Détente | Gastronomie
Les Mirabelles est un havre de paix et de sérénité niché au cœur de la magnifique campagne occitane, entre Saint-Antonin-Noble-Val et Caylus. Nous proposons un hébergement de charme en gîte ainsi que des dîners privés au sein de notre vaste domaine, doté d’un espace événementiel élégant et ombragé, ainsi que d’une cuisine d’été parfaitement équipée, idéale pour les événements privés et les « supper clubs ». La Table des Mirabelles propose également des services de traiteur sur mesure et de chef à domicile dans toute la région, en mettant à l’honneur des produits de saison issus de la production locale.
Hébergements
À partir de 100€ par nuit
Le Cerisier est un gîte lumineux, élégant et plein de charme, avec une petite terrasse qui donne sur la vallée. À l'intérieur, l'espace de vie comprend une cuisine entièrement équipée avec un lave-vaisselle, ainsi qu'un coin repas et un salon. À l'étage, la chambre a un lit king-size super confortable avec de luxueux draps en lin. La belle salle de douche est remplie de produits de toilette bio et de serviettes en coton toutes douces.
À partir de 100€ par nuit
Notre tout nouveau gîte, le Néflier, a transformé cette ancienne boulangerie en un endroit douillet et unique pour séjourner. L'espace de vie comprend une cuisine entièrement équipée, une petite table à manger et un coin salon. Dehors, vous trouverez une terrasse spacieuse avec une table à manger et des chaises longues. Avec sa salle de douche élégante et sa chambre king-size, il a tout ce qu'il faut pour un séjour relaxant et confortable.
La table des mirabelles
La Table des Mirabelles est l'expression de notre passion pour la cuisine, le vin et la convivialité.
Notre style est éclectique, mais notre cuisine est de saison. Même si nos inspirations viennent du monde entier, on essaie de s'approvisionner le plus localement possible.
On cultive nos propres fruits et légumes dans notre jardin, on élève des poules pour les œufs, on fabrique nos propres ferments et condiments, et on s'approvisionne pour le reste auprès des agriculteurs et artisans locaux.
Tout est fait maison, de A à Z et à la main, et il est peu probable que vous mangiez deux fois la même chose.
Nos principales offres sont :
Table d’hôte
Soirées Festins – ou Nuits de festin
Traiteur et chef à domicile
Spice Club - notre offre à emporter pour l'hiver
Témoignages
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J'ai engagé Heather et Sam pour cuisiner et fournir le vin pour le 40e anniversaire de mon partenaire, et dire qu'ils ont été incroyables serait un euphémisme. La nourriture était meilleure que dans certains restaurants étoilés Michelin où nous avons mangé en France, et nous avons aussi adoré les suggestions de vins de Sam. Je ne peux que les recommander chaudement si vous envisagez d'organiser un événement privé !
Sian, août 2024
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Sam et Heather ont créé un endroit tranquille et vraiment spécial où séjourner. On a adoré la déco et ils ont été des hôtes adorables. Super attentifs, chaleureux, amicaux et serviables. La cuisine était équipée de tout le matériel et les ustensiles dont nous avions besoin, et à notre arrivée, nous avons eu droit, honnêtement, aux meilleurs cookies faits maison que nous ayons jamais mangés. Si vous aimez les beaux paysages avec une paix et une tranquillité absolues, cet endroit est un incontournable. Merci à vous deux, on reviendra !
Georgia, septembre 2024
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Nous avons passé un séjour merveilleux dans un environnement paisible et très joli. Heather et Sam sont accueillants, souriants et discrets. Heather propose une table d hôte délicieuse avec des mets succulents, colorés. Elle cuisine avec délicatesse des produits régionaux. Sam propose des vins variés et de qualité. C'est un petit coin de paradis tenu par un couple charmant.
Jean-Christophe, septembre 2024
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Sam and Heather are the most generous hosts and it was such a pleasure to share their corner of the French countryside. The cottage had everything we needed and was well-equipped for self-catering; we loved eating meals on the terrace and on the picnic bench in the garden. We also really enjoyed exploring the beautiful local villages and learning the history of the area - Heather and Sam provided one of the best host guidebooks we have seen! Perfect stay.
Clare, August 2025
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Our stay at Les Mirabelles was simply wonderful! The house combines authentic charm with every comfort you could wish for. The pool, with its inviting lounge area, is perfect for a refreshing swim, a lazy afternoon, or an evening apéro. Each morning we woke to the peaceful sounds of the countryside. A great bonus were the adorable resident dogs, a real treat for any animal lover! :) Heather and Sam make you feel genuinely welcome with their warmth, homemade treats, and thoughtful local tips. We couldn’t have asked for a better stay!
Roos, September 2025
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We were absolutely delighted with the delicious lunch and dinners that Heathe and Sam created for our family’s 50th wedding anniversary celebration whilst on holiday in France. Every dish was beautifully presented, full of flavour, and thoughtfully tailored to the occasion, which included catering for 70 – 7 year olds...no mean feat! They were great fun to have in the house and left the kitchen immaculate – we couldn’t have been happier.
Olivia, July 2026
À propos de nous
Les Mirabelles est une petite entreprise familiale tenue par Sam et Heather. On a déménagé en France en 2023, rêvant d'une vie plus tranquille, plus proche de la nature et ancrée dans la communauté.
On a eu la chance de trouver ce petit coin de paradis où nos rêves sont devenus réalité, et on est tellement heureux de le partager avec nos hôtes.
On vous propose des vacances conviviales, ancrées dans la gastronomie et le terroir. On veut créer un endroit spécial où vous vous sentez comme chez vous, où vous revenez encore et encore pour retrouver l'esprit des lieux, où vous pourriez rencontrer de nouvelles personnes ou même vous faire des amis.
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