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Encas

Pakoras d'aubergines (végétariens, sans gluten, sans lactose)……….4 pour 5 €

Des tranches d'aubergine frites dans une pâte croustillante au masala, servies avec une sauce aigre-douce au tamarin et à l'oignon.

Samosas aux pommes de terre et aux petits pois (végétariennes, sans gluten, sans laits)………2 € pièce ou 3 pour 5 €

Des samosas croustillantes fourrées d'un mélange de petits pois et de pommes de terre légèrement épicé, servies avec un chutney de mirabelles.

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Plats principaux

Poulet au beurre (sans gluten)………11 €

Le poulet au beurre (également appelé murgh makhani) est le plat le plus célèbre et le plus apprécié de Delhi. Des morceaux de poulet tandoori au goût fumé sont nappés d'une sauce tomate onctueuse et riche en beurre. Piquant modéré.

Curry de crevettes sri-lankais (sans gluten, sans produits laitiers)………12 €

Des crevettes charnues et sucrées cuites dans une sauce parfumée à la noix de coco, aux feuilles de curry, au cumin et au citron vert. Légèrement épicé.

Matar paneer (végétarien, sans gluten)……….9 €

Un autre grand classique : ce plat à base de paneer et de petits pois dans une sauce masala à la tomate est riche et réconfortant ; il regorge d'épices parfumées et présente un piquant modéré.

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Accompagnements

Riz pilaf (végétarien, sans gluten, sans lactose)………3 €

Un riz léger et moelleux, parfumé à l'oignon, au cumin et au curcuma

Tadka dal (végétarien, sans gluten)……….5 €

Le fameux dal de Sam, avec un délicieux tadka à la tomate

Roti (sans gluten, sans lactose)……….2,50 €

Des pains plats moelleux et tendres

Naan (à l'ail ou nature)……….4 €

Un naan classique, moelleux et irrésistiblement léger, servi nature ou accompagné d'un beurre à l'ail et à la coriandre

v = végétarien, gf = sans gluten, df = sans produits laitiers

Plats indiens à emporter

Des plats à emporter de La Table des Mirabelles, à réchauffer chez vous

17 avril 2026

Réservation indispensable

Retrait : de 16 h à 19 h, le 17 avril

Les Mirabelles

3742 Route de Caudesaygues

82160 Caylus

OU

Brasserie Bélier

ZA de Fontales

82140 Saint Antonin-Noble-Val